terça-feira, 10 de outubro de 2017

Águas Claras recebe mais uma edição do Casero Wine Experience, evento voltado para amantes do vinho

A paixão pelo líquido resultante da fermentação da uva não vem de hoje. O vinho atravessou as gerações conquistando amantes e estudiosos, além de ser figura carimbada até nas celebrações mais importantes. Mantendo a tradição, de fazer evento toda segunda sexta-feira de cada mês, o Casero Restaurante & Bistrô organiza para o próximo dia 13, a partir das 20h, mais uma edição do Casero Wine Experience, evento que reúne os enófilos sócios do “Clube do vinho” e os apreciadores da bebida na capital para uma noite interativa de degustação.

O Casero, que já é conhecido pelos seus eventos voltados para os apreciados de vinhos, preparou para a noite do evento, em parceria com a Del Maipo Importadora, a degustação de um rótulo de vinho branco e de seis rótulos de vinhos tintos de diversos países, como Argentina, Chile, Espanha, Portugal e Itália.

Além dos rótulos disponíveis para a degustação, o Casero oferece uma adega composta por mais de 200 rótulos. Os enófilos não sócios podem participar da degustação por R$69,00. O valor de adesão para participar do Clube do Vinho é de apenas R$ 50,00 mensais, com adesão anual. O evento será gratuito para os 60 primeiros sócios do Casero Clube do Vinho que se inscreverem.

O restaurante disponibiliza um menu variado que inclui entradas, saladas, frutos do mar, risotos, carne nobres e sobremesas de dar água na boca. A Burrata (R$ 54,90) acompanha bem os vinhos e entre os carros-chefes da casa também figuram a picanha a palito (R$ 59,90), a carne na lata (R$29,90) e os risotos de sabores variados, como o Risoto de Ossobuco, de Camarão e de Filé (a partir de R$39,90).

Serviço:
CASERO Wine Experience - Outubro
Data: 13 de outubro de 2017 – as 20h.
Endereço: Park Style Mall & Residence - R. 25 sul, 30 | Águas Claras.
Valor: R$69,00 (Por pessoa)
Telefone: (61) 3578-3939 / (61) 3578-3940 / (61) 9 8157-6207.

Santé 13 lança promoções de aperitivos e bebidas

 O restaurante ampliou o horário de funcionamento e está com várias novidades

Neste mês, o restaurante Santé 13 faz aniversário de 5 anos. Quem aprecia uma excelente gastronomia vai ter muitos motivos para comemorar. A casa está com várias novidades, que atendem aos mais variados gostos e momentos.

Para curtir com aperitivos e bebidas - 

Um dos principais lançamentos da casa é o Happy Time, uma promoção de saborosas entradas (apenas R$ 16,90 cada) no horário das 15h às 19h, de segunda-feira a sábado. Antes, o restaurante ficava fechado nesse período, mas o horário de funcionamento foi ampliado. Três entradas participam do Happy Time: o Filé-mignon madeirado em tiras e acebolado; a Muqueca brasileira, para comer com pão; e o Bolinho assado cremoso de bacalhau.

No sábado, também tem dose dupla de Mojito (R$ 19,90), Cosmopolitan (R$ 20,90) e Caipifrutas(R$ 16), no horário das 16h às 19h. Durante a semana, o destaque no cardápio de bebidas vai para os vinhos. Toda segunda, terça e quarta-feira, a primeira garrafa sai por R$ 79 e a segunda por metade desse valor. O desconto de 50% é válido para três rótulos: o português Pedra Negra, o argentino Norcelo e o chileno Paso del Sol.

Eles harmonizam muito bem com o novo aperitivo do Santé 13, a Pedra da Conversa (R$ 49), uma seleção que combina diferentes sabores e ingredientes. Ela vem com presunto de Parma, queijos brie, gruyère e gorgonzola, azeitonas, manteiga especial e pão para acompanhar. 

Para saborear um delicioso almoço - 


Se a vontade for de uma refeição completa, a dica perfeita é o menu executivo (R$ 58), disponível no almoço de segunda a sexta-feira. Ele inclui entrada (mix de folhas ao molho caesar), prato principal (quatro opções) e sobremesa (petit gateau ou frutas da estação).


Para prato principal, é possível escolher entre Polpetone recheado com queijo ao molho Boís Rosso, Peixe do dia ao molho de ervas, Filé-mignon fatiado ao bechamel gratinado eLinguine 4 formaggi (macarrão aos quatro queijos). Com exceção desse último, os pratos vêm com um acompanhamento, que pode ser risoto (de limão siciliano ou de tomate seco) ou legumes no vapor ou arroz (com brócolis ou branco). 

Para se divertir de graça -

Além da gastronomia, o Santé 13 proporciona boas experiências até fora do restaurante. Às quintas-feiras, a casa realiza sorteios de ingressos para atividades culturais, como peças de teatro, sessões de cinema e shows.

Para participar, basta postar uma foto com a hashtag #santeMAIScultura OU uma foto com a plaquinha com essa mesma hashtag, que está disponível no estabelecimento. Depois, é só curtir a página do restaurante no Facebook (www.facebook.com/Sante13Restaurante) e o perfil no Instagram (@sante13).

Quem fizer todas essas etapas já ganha um par de ingressos de cinema e também concorre a outro par de ingressos, para um show ou peça de teatro. A promoção só é válida para quem publicar a foto no almoço ou jantar de segunda a quarta-feira ou no almoço de quinta-feira. Toda semana há um sorteio novo, que é divulgado nas mídias sociais.

Serviço -
Endereço: 413 Norte - Bloco A - Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.
Instagram: @sante13

sexta-feira, 6 de outubro de 2017

Dia das Crianças no restaurante El Negro


Quem ainda não decidiu onde almoçar no Dia das Crianças, que será comemorado na próxima quinta-feira, dia 12, o restaurante El Negro (413 norte e QI 17 do Lago Sul) é uma boa pedida. 
A casa preparou um mimo especial para os pequenos: crianças de até 12 anos ganharão uma saborosa panqueca de doce de leite argentino, acompanhado de uma bola de sorvete de creme.


Para os pais, opções muito saborosas não faltam. Entre os destaques estão o Ancho Premium (corte especial da ponta do contra-filé da costela, carne marmorizada – R$ 117) e o Bife de Chorizo (corte do contra-filé com gordura na parte superior R$ 114). Entre as saladas, a queridinha é a Juliana (alface americana, cenoura ralada, palmito picado, tomates em cubos, cebola ao molho de mostrada coberta com batata palha caseira e queijo montanhês – R$ 23). Já quem procura por opções mais leves, que tal uma Salada de Quinoa (quinoa em grãos temperada ao vinagrete e tomates sweet grape – R$ 34) acompanhada de um delicioso Filé de Salmão (na parrila no sal grosso, ervas e limão siciliano – R$74). 

Já para os pequenos, a dica é o prato infantil da casa, Hamburguesa ou Lomito, composto por burguer especial ou filé mignon na parrila acompanhado de arroz e fritas ou com espaguete ao molho de tomate (R$ 37).

Além de se esbaldar com os pratos e doces da casa, na unidade da Asa Norte, as crianças poderão desfrutar do espaço que o restaurante reserva especialmente para eles. A área kids possui circuito de brinquedos, onde a meninada pode ser divertir a valer. Uma excelente opção para os papais que procuram um bom programa para fazer com seus pequeninos.

Serviço:
* El Negro – Unidade Lago Sul
Onde: QI 17 Edifício Fashion Park – Lago Sul
Telefone: 61- 3365-1198
Horário de Funcionamento: De Segunda à Sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h 
                                             Domingo das 12 às 15h

* El Negro - Unidade Asa Norte
Onde: CLN 413 Bloco C - Asa Norte.
Telefone: (61) 3041-8775
Horário de Funcionamento: De segunda a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h
                                             Domingo das 12 às 15h

Pranzo Italiano: o executivo do Restaurante Oliver


Almoçar bem significa comer caro, certo? Errado! O Restaurante Oliver agora tem um menu executivo italiano por apenas R$49 – que dá direito a entrada e a prato principal. Caso o cliente queira sobremesa, o menu sai por R$59. Há ainda a possibilidade de harmonizar os pratos com deliciosos vinhos italianos em taça por apenas R$10. O menu ficará disponível até o dia 30 de novembro, quando será trocado por um novo executivo.

Como opções de entrada, há a Bruschetta Napoletana (pão italiano com tomate, mozarela de búfala, azeitonas e anchovas) e a Insalata Caprese (alface, rúcula, mini tomate italiano, coração de alcachofra, castanha de caju moída, aspargos, manjericão, azeite extra virgem e vinagre balsâmico). Os pratos principais são o Penne Toscano Gamberetti (massa italiana al dente, azeite extra virgem, tomate Sweet Grape, mozarela de búfala, camarão e manjericão), que harmoniza perfeitamente com o italiano Ciao Bella - Pinot Griggio (branco), o Pesce Leggero (Filé Saint Peter com aspargos, cogumelos frescos e camarões), que harmoniza com o Garibaldi Brut Rose, e o Vero Parmeggiana (Filé mignon em cama de presunto Parma, coberto por crosta crocante de farinhas especiais, finalizado com molho pomodoro platô San Marzano rústico gratinado com parmesão), que pede um Ciao Bella – Montepulciano (tinto). O menu está disponível apenas para almoço de segunda a sexta (a partir das 12h). As sobremesas podem ser o delicioso Tiramisù (clássico italiano com creme e café à moda da casa) ou o Gelato Nocciola (sorvete de avelã). 

Casa agora possui menu executivo italiano por apenas R$49

O Restaurante Oliver ainda possui programações exclusivas todos os dias. De terça a sábado, a casa tem música ao vivo a partir das 21h. Às terças, não há taxa de rolha e os rótulos da carta caem de preço, com opções a partir de R$48. Nas quartas é o dia delas, com a Quarta Rosa: open de espumante das 19h às 22h por apenas R$49. Quinta é dia de Drink Experience, com promoção de 3 drinks por R$49 (até às 00h). Sexta é o Moscow Day, com dose dupla de Moscow Mule das 12h às 20h. Sábado é dia de curtir a banda Surf Sessions, das 13h às 16h. E ainda tem para a criançada: todos os sábados e domingos há o Espaço Kids Friendly, com tobogãs infláveis, piscina de bolinhas, cama elástica, balão mania e pintura de rosto.

Serviço:
Pranzo Italiano: o menu executivo do Restaurante Oliver
Data: de segunda a sexta – até dia 30 de novembro
Horário: das 12h às 15h
Local: Restaurante Oliver - St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2

Risotos no restaurante Chocolat Glacé

Todas as terças e quintas-feiras, o Chocolat Glacé oferece risotos feitos na hora pelo chef do restaurante



Cada dia é um sabor: brie com damasco e nozes; gorgonzola, parmesão e pêra; gorgonzola, figos e amêndoas; caprese; filé ao funhi; búfala, tomate grape e rúcula; búfala, tomate-seco, parma e manjericão; presunto cru, parmesão e uva verde; lombinho com abacaxi; filé mignon e funghi; carne-seca com abóbora; cordeiro - acompanha eleita de hortelã; salmão e alho-poró; camarão e limão siciliano; camarão, tomate e abobrinha; shitake; risoto de arroz negro com shimeji; risoto integral com frutas secas e cebolas caramelizadas, entre outras delícias. 

Há 22 anos no mercado, a empresária Tânia Aranha, à frente do Chocolat Glacê, elabora receitas exclusivas e está sempre atenta para agradar o gosto do cliente, surpreendendo com novidades no cardápio. Também tem saladas manipuladas na hora e uma grande variedade de pratos salgados e de sobremesas. Suas terças e quintas serão delícias com os risotos da Chocolat Glacé!

SERVIÇO:
Chocolat Glacé
Telefone:61. 3226-2901/ 99646-7632
Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília
Horário de funcionamento: 08h30 às 18h

Curso para mini chefs movimenta La Boulangerie no Dia das Crianças

Sob o comando do chef boulanger Guillaume Petitgas, os pequenos terão a oportunidade de aprender receitas simples e deliciosas de forma fácil e divertida


Crianças de três a dez anos de idade terão a oportunidade de aprender a preparar algumas delícias da La Boulangerie, no dia 12 de outubro. Nesta data, a padaria realizará o Dia dos Mini Chefs, no período da manhã, na unidade da 306 Sul. As inscrições estão abertas e devem ser realizadas pelos telefones: (61) 3244-1394 ou (61) 985810013. 

Com vagas limitadas, o curso será dividido em duas turmas: das 9h às 10h30 e das 11h às 12h30. Para os pequenos, será entregue um kit individual com livrinho de receitas, avental, touca e forminhas, a fim de tornar a experiência na cozinha ainda mais completa.

A receita do dia será bolo de iogurte. Para o chef Guillaume Petitgas, a ideia é “trazer um momento de descontração que pode despertar o interesse das crianças em fazer mais pratos por conta própria e, quem sabe, criar gosto pela gastronomia. Os pais, se quiserem, podem ajudar os filhos na execução da receita e compartilhar esse momento divertido. ” Com o livrinho disponibilizado na oficina, podem treinar a receita em casa, por conta própria.

Além disso, a criançada pode curtir o resto do dia nos brinquedos e pinturas de rosto, gratuitamente, de 8h a 20h. As atividades do evento serão realizadas em ambiente arborizado na área externa da loja, virada para a os prédios residenciais.

Sobre a La Boulangerie – 
Diversas vezes premiada como a melhor padaria de Brasília, a La Boulangerie surgiu da paixão de um jovem francês pelo pão e pela confeitaria. Guillaume Petitgas começou a trabalhar com pães com apenas 15 anos e, posteriormente formou-se na escola de padeiros e confeiteiros Chambre des Metiers. O novo conceito de boulangerie francesa - antes inédito na capital -, conquistou os brasilienses e logo foi um sucesso. Produtos artesanais, sempre frescos e com ingredientes de qualidade são parte do sucesso da marca, criada em março de 2007. Com um cardápio variado, os pães artesanais, croissants, brioches, baguettes, éclairs, tartalettes e doces podem ser consumidos no local, ou levados para casa.

SERVIÇO:
O que: Dia dos mini chefs La Boulangerie
Quando: 12 de outubro, das 9h às 10h30 e de 11h às 12h30
Onde: La Boulangerie Asa Sul - SCLS 306 BLOCO B LOJA 10

Oficinas de gastronomia com chefs do Senac no Pátio

Em outubro, alunos aprenderão receitas de pastel de carne assado, salada no pote, bolo, torta de liquidificador, folhados de queijo e rosquinha de leite condensado. 


Aulas são gratuitas, mas com vagas limitadas. 


Quem quiser aprimorar os dotes culinários este mês já tem programação garantida no Pátio Brasil. Durante vários dias, chefs de cozinha do Senac estarão no Pátio Gourmet ensinando diferentes receitas para os convidados. As aulas são gratuitas e vão das 14h às 17h. Para participar, basta se inscrever pelo telefone (61) 2107-7404. São, no máximo, 17 participantes por aula.

Confira a programação:


10/10 (terça-feira) - Bolo de liquidificador de laranja
17/10 (terça-feira) - Pastel de carne assado
20/10 (sexta-feira) - Salada no pote
24/10 (terça-feira) - Torta de liquidificador e torta pizza
27/10 (sexta-feira) - Folhados de queijo e palmier
30/10 (segunda-feira) - Rosquinha de leite condensado

Serviço:
Oficinas gastronômicas com o Senac
Quando: 10, 17, 20, 24, 27 e 30 de outubro
Horário: 14h30 às 17h
Local: espaço Pátio Gourmet, no 3º piso do Pátio Brasil
Quanto: de graça
Inscrições: (61) 2107-7404
Informações: www.senacdf.com.br