quinta-feira, 27 de julho de 2017

TRADICIONAL FEIJOADA DO CARPE DIEM SERÁ LANÇADA NO BRASÍLIA SHOPPING

Prato passa a fazer parte do Buffet aos sábados

Os amantes de uma boa feijoada terão agora uma nova opção de lugar para saborear esse delicioso prato, mas não é uma receita qualquer. Estamos falando da tradicional feijoada do Restaurante Carpe Diem, que vai ser lançada, no próximo sábado 29/07, no restaurante do Brasília Shopping, localizado na Praça de Alimentação (piso 2), em um ambiente super aconchegante, com espaço para até 150 pessoas.
buffet, elaborado pelo chef Fernando La Rocque, vai servir a receita com as carnes separadas, para agradar a todos os paladares, da seguinte forma:  panela com caldinho, panela com paio e calabresa, panela com costela e lombo, panela com feijão, panela com charque e rabo, além de farofa, torresmo, laranja, banana frita, linguiça acebolada e a saborosa couve feita na hora pelo chef.


E não para por aí, tem ainda o buffet de saladas verdes e de saladas montadas, guarnições como arroz, legumes na parrilla, creme de espinafre, batata assada recheada e massas. Tudo isso por R$42,00 por pessoa. Crianças de 5 a 12 anos pagam metade do preço (R$21,00) e de 1 a 4 não pagam. Para quem gostou da novidade é só anotar na agenda e se deliciar, todos os sábados.
Serviço:Carpe Diem
Endereço
: Brasília Shopping -Setor Comercial Norte 5, Bloco A, Piso 2
Telefone: (61) 3327-2149
Horário de funcionamento: Diariamente, de 11h30 às 23h .

quarta-feira, 26 de julho de 2017

Cupcake de maçã com Branca de Neve e livro sobre reciclagem

Estas são apenas algumas das atrações infantis no Pátio Brasil no último fim de semana de julho. Pais e filhos ainda podem curtir o Castelo Encantado, oficinas de futebol, a peça Pedro e o lobo e musicalização para bebês de 0 a 3 anos

 O último fim de semana de julho está cheio de atrações infantis no Pátio Brasil. Para começar, domingo, dia 30, quem participar do Mini Chefs vai se surpreender com a princesa Branca de Neve dando uma aula de culinária. A princesa estará toda caracterizada no Pátio Gourmet, das 14h às 18h, ensinando à garotada um delicioso cupcake de maçã.

E tem mais! No sábado, às 16h, a atriz Riane Buson estará no shopping para autografar seu livro "Reciclar é o Caminho", adaptação da peça homônima da autora que será encenada com um teatro de fantoches. O livro é bilíngue e promove a cultura ambiental. A história acontece no fundo do mar, com fantoches de divertidos e encantadores personagens marinhos que ensinam às crianças a importância de se preservar a natureza, separar o lixo adequadamente, proteger os animais e não poluir rios e mares.

No sábado também tem oficina de futebol e inglês com os monitores e as oficinas do Programe nas férias, com a Happy Code, em que crianças e adolescentes aprendem sobre minecraft e produção e edição de vídeos. Sem contar o Clubinho B

Confira a programação!  

TODOS OS SÁBADOS E DOMINGOS 

MINI CHEFS DO PÁTIO - especial Pizza!  
Oficinas de hora em hora, às 14h, 15h, 17h e 18h, no espaço Pátio Gourmet (3º piso). Para crianças de 3 a 12 anos. Duração: 40 minutos. Informações: (61) 2107-7400

29 DE JULHO (sábado): pizza de pão de forma 
30 DE JULHO (domingo): DIA DO CHEF: a Branca de Neve estará no Pátio Gourmet para ensinar aos pequenos como fazer um delicioso cupcake de maçã! ]


PROGRAME NAS FÉRIAS - oficinas de Minecraft e edição de vídeos 
Evento especial de julho, durante os finais de semana. Para crianças e adolescentes de 6 a 17 anos. 
Duração: 45 minutos. Informações: (61) 2107-7400

14h: oficina de Minecraft
15h: oficina de edição de vídeo e Youtuber 
16h30: oficina de Minecraft
17h30: oficina de edição de vídeo e Youtuber 
18h30: oficina de Minecraft


TODOS OS SÁBADOS

HORA DA OFICINA - especial Futebol
A partir das 14h, no espaço Pátio Eventos (3º piso).
Classificação indicativa: a partir de 3 anos. Informações: (61) 2107-7400


Futebol será o tema da "Hora da Oficina" de julho. Monitores da Little Kickers estarão no shopping oferecendo aulas não convencionais da modalidade, já que a ideia é usar o lúdico, a brincadeira e a imaginação das crianças para introduzir o esporte e proporcionar uma interação com a língua inglesa de forma incidental. As oficinas serão de hora em hora, para idades diferentes. 

Todos os sábados (1, 8, 15, 22 e 29 de julho)
14h - aula para crianças de 2 a 3 anos
14h30 - aula para crianças de 3 a 5 anos
15h - aula para crianças de 3 a 5 anos

Na inauguração da Little Kickers em 2002, a obesidade pré-escolar já era considerada um problema polêmico no Reino Unido e no mundo. A proporção de crianças obesas no Canadá quase triplicou nos últimos 25 anos, criando uma oportunidade ideal para o desenvolvimento de uma atividade física como Little Kickers. Atualmente, mais de 30.000 crianças, por semana, estão se beneficiando do envolvente programa da escola, que tem sido desenvolvido cuidadosamente para refletir seu comprometimento Play not Push! (Jogue, não empurre!), um programa positivo e animado que é executado em um ambiente amigável e "sem pressão", guiado adequadamente por treinadores qualificados. 


CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS
Às 16h, no espaço Pátio Eventos (3º piso), com a Cia Néia e Nando
Classificação indicativa livre. Informações: (61) 2107-7400

  
29 DE JULHO: Sessão de autógrafos do livro Reciclar é o Caminho, de Riane Buson
A atriz Riane Buson estará no shopping para autografar seu livro "Reciclar é o Caminho", adaptação da peça homônima que será encenada com um teatro de fantoches. O livro é bilíngue e promove a cultura ambiental. A história acontece no fundo do mar, com fantoches de divertidos e encantadores personagens marinhos que ensinam às crianças a importância de se preservar a natureza, separar o lixo adequadamente, proteger os animais e não poluir rios e mares.


TODOS OS DOMINGOS

CLUBINHO BABY
Às 14h, no espaço Pátio Eventos (3º piso).
Classificação indicativa: 0 a 3 anos. Informações: (61) 2107-7400

Em julho, o Clubinho Baby terá musicalização para bebês de 0 a 3 anos com a Turminha da Música. Todos os domingos do mês, a partir das 14h, no espaço Pátio Eventos. 


PEÇAS TEATRAIS 
Às 16h, no espaço Pátio Eventos (3º piso).
Classificação indicativa: livre. Informações: (61) 2107-7400

30 DE JULHO: Pedro e o Lobo
Pedro era um menino muito esperto e corajoso que vivia com o avô, um gato, uma pata e um passarinho em um chalé nas montanhas. Um dia, o lobo mais feroz já visto por aquelas redondezas decide que é hora de matar a fome nas terras da família de Pedro. O problema é que o garoto tinha o péssimo hábito de mentir. Vivia alardeando e pregando sustos nos vizinhos sobre falsas aparições do temido lobo. Seu avô bem que o aconselhava, lembrando ao neto que quem mente perde a confiança das pessoas. Pedro não dava ouvidos. Até o dia em que percebeu que a mentira tem pernas curtas. Tão curtas quanto as patas de um lobo faminto!

FESTIVAL PANELAS DA CASA PROMOVE OFICINAS GASTRONÔMICAS GRATUITAS

Encontros acontecem aos sábados, às 18h e às 19h, no Terraço Shopping

O festival Panelas da Casa, em parceria com o projeto Bandoneón e o Terraço Shopping, realiza oficinas gastronômicas gratuitas com chefs e empresários participantes do evento. Os encontros acontecem aos sábados, em dois horários, 18 e 19 horas, na Praça das Palmeiras. Na programação, os participantes compartilham receitas de pratos internacionais e regionais. “ Os confrades irão dividir com o público, o passo a passo de pratos que fazem parte de seus cardápios e também de suas histórias”, explica David Lechtig, coordenador das oficinas. 
As inscrições devem ser feitas presencialmente no Balcão de Informações do Terraço Shopping, piso L1. Serão disponibilizadas 30 vagas para cada aula. Serão permitidas 02 (duas) inscrições por CPF, durante todo o projeto. 

Programação das Oficinas: 
DIA 29/07
18h – Leandro Nunes do restaurante Leo
Pato de Sol, a cura da nobre ave servida com purê de macaxeira e farofa
19h – Rafael Urdaneta do Casa de Madeira
Risotto de ratattouille com bombom de alcatra acebolado
DIA 05/08
18h – Mateus Takano do Genghis Khan
Tonkatsu (cubos de porco empanados) com molho de mostarda escura ao missô
19h – Simone Garcia do Jamón Jamón
Tortilha Espanhola um clássico do País, à base de batatas e ovos
DIA12/08
18h – Alexandre Albanese do Nossa Cozinha Bistrô
Torta-pé-de-moleque
19h – David Lechtig do El Paso
Ají de Gallina – Prato peruano com peito de frango desfiado em creme de aji amarillo e nozes
Serviço:
Oficinas gratuitas
Festival Gastronômico Panelas da Casa
Dias: 29/07, 05/08 e 12/08.
Em dois horários: às 18h e às 19 h
Terraço Shopping
Inscrições gratuitas e no balcão de informações do shopping
Vagas: 30 por oficina
Informações: 3403-2992
Facebook: \Panelas-da-Casa
 SOBRE O FESTIVAL
O Panelas da Casa chega a sua 5ª edição com novas casas participantes e traz de volta o sucesso das oficinas gastronômicas realizadas no Terraço Shopping. O evento, genuinamente brasiliense, acontece de 25 de julho a 13 de agosto, na capital federal: são 20 dias de muitas experiências e sabores.
Nesta segunda edição de 2017, participam 15 marcas em 22 endereços, sendo que três casas, se juntam ao grupo, participando pela primeira vez: Casa de Madeira Restaurante e EmpórioC’est La Vie Bistrô & Creperia e Leo Cozinha Contemporânea. O evento, que tem como proposta valorizar a gastronomia e a produção local, segue a mesma filosofia, oferecendo menus completos, criados especialmente para a ocasião, com entrada, prato principal e sobremesa, a um preço bem convidativo (R$49 – por pessoa – almoço e/ou jantar).
O festival está cheio de novidades, com pratos de dar água na boca. Participam: Belini Café – The Coffee ExperienceBelini Pães & GastronomiaBhumi Cozinha Orgânica e SaudávelCafé SavanaCantucci BistrôCarpe DiemCasa de Madeira Restaurante e EmpórioC’est La Vie Bistrô & CreperiaEl Paso, Empório ÁrabeGenghis KhanJamón JamónLeo Cozinha ContemporâneaNossa Cozinha Bistrô e Veloce
Quem quiser conferir os menus, estão todos na fanpage oficial do evento. É só acessar: Facebook: \Panelas-da-Casa .
Serviço:
Festival Gastronômico Panelas da Casa
Data: 25 de julho a 13 de agosto
Valor menu (entrada + principal + sobremesa): R$ R$49 – por pessoa
Valor cerveja Colombina: R$18,90
Facebook: \Panelas-da-Casa

terça-feira, 25 de julho de 2017

Espaço Vino apresenta a Importadora Vino Italia

Imperdível degustação de vinhos italianos.
Selecionamos 8 rótulos de regiões diversas do país da bota, para "innamorare".

VINHOS
Espumante Montelvini - Glera (Prosecco) e Pinot Bianco
Torre Mora Bianco 2014 - Chardonnay 100%
Torre Mora Rosato 2014 - Negroamaro 100%
Lorini Toscano 2015 - Sangiovese 100%
Eugenio Bocchino Langhe 2013 - Nebbiolo 100%
Pertinace Barolo 2011 - Nebbiolo 100%
Piancornello Brunello di Montalcino 2008 - Sangiovese 100%
Le Vigne Sammarco Archè 2013 - Primitivo di Manduria 100%

Presenças de Wanessa  Cannonieri e JoséTonin Jr. - Gerentes de Impoprtação da VinoItalia

Investimento: R$120,00 (metade do investimento volta em forma de bônus para compra.)
Dia 03/08/2017  às 19:30
Vagas limitadas!
**Informações e Reservas: 3248-3111 / loja@espacovino.com.br / 98268-2221

Degustação Vinhos da França


segunda-feira, 24 de julho de 2017

X edição do Vinum Brasilis chega à capital federal


Os amantes e apreciadores de vinhos, já podem reservar os dias 16 e17 de agosto em suas agendas, pois o maior evento de vinhos brasileiros chega à Brasília. A décima edição do Vinum Brasilis, desembarca na capital federal, para dar maior visibilidade ao vinho brasileiro, especialmente na elaboração de espumantes, e mostrar as novidades dos vinhos nacionais e produtores.

Organizado por Petrus Elesbão, o evento já é referência para os produtores e também para o público que aprecia bons vinhos.


Data: 16 e 17/08/2017. 
Local: Brasília, IESB (613/614 L2 Asa Sul). 
Horário: 18h às 22horas. 
Informações: 61 3443-8996
Organizador: Petrus Elesbão
www.blogenofilia.com.br
Valores:
1º lote – 01/07 – 20/07 – R$ 70,00
2º lote – 21/07 – 05/08 – R$ 90,00

3º lote – 06/08 – 17/08 – R$ 100,00

sexta-feira, 21 de julho de 2017

Novidades no cardápio do Johnnie Special Burger

Tem Milk-shake, molhos especiais, queijos artesanais, novos burgers (e maiores!) 100% angus, pão com lingüiça artesanal e ainda café da manhã


Com uma nova estratégia, focada em qualidade e conforto aos clientes, o Johnnie Special Burger reformulou o cardápio: além de todos os burgers agora serem 100% angus, há também novos burgers (25% maiores),  novos molhos, novo sabor de Milk Shake, dois novos queijos e ainda café da manhã.  A pedidos dos clientes, o American Classic, que fez parte do primeiro cardápio da rede, voltou. Ele vem com burger de angus, pão brioche, cheddar artesanal, tomate, alface, molho de carne e cream cheddar. Já o Texas, novidade no cardápio, vem com pão brioche, cheddar artesanal, tomate grelhado, cebola especial e batata doce chips.

Os molhos estão fazendo sucesso entre os clientes: um é inspirado na culinária de Texas, o Sloppy Joe, feito com carne e páprica, e o outro é o Cream Cheddar, que harmoniza muito bem com praticamente todos os pratos da casa. O café da manhã vem com pão brioche, ovos mexidos, bacon e brownie. Há ainda a opção de pedir café com leite, ovomaltine quente ou café expresso. Ele fica disponível das 6h às 10h. O novo Milk Shake é o de Twix, que é composto de sorvete de creme com doce de leite, cookies e cobertura de chocolate. O Johnnie ainda está com um aplicativo para delivery que fornece promoções exclusivas.

Serviço:
Novo cardápio do Johnnie Burger
Local: todos os pontos de Johnnie Special Burger do DF - Sudoeste, Taguatinga, Águas Claras, Asa Sul (312) Noroeste e Guará.
Horário: 24 horas, com exceção do Noroeste e do Guará, que abrem das 12h às 00h.
@johnnieburger

Facebook: Johnnie Special Burger

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Casero Águas Claras lança novo cardápio

 Famoso por sua feijoada aos finais de semana e pelo cardápio que passeia pela comida mineira e italiana, o Casero Restaurante, lança seu novo cardápio com novidades de dar água na boca. 


 O cardápio mantém os clássicos da casa, e acrescenta novas preparações para atender o perfil do público que foi se formando ao longo de um ano de casa. O novo menu disponibiliza 14 diferentes tipos de entradas, entre as novidades, destaque para a Burrata (R$ 54,90), que vem
acompanhada de tomate cereja, azeitona e pimentão, e a Picanha à palito (R$ 59,90) que acompanha fritas ou mandioca.

E as novidades não param por aí. Dentre as opções de pratos principais, foram acrescentadas três novas preparações de carnes vermelhas: o Filé Mignon Grelhado, que vem acompanhado de batata sautè; Filé Mignon ao Molho de Champignon Frescos, servido com purê de batatas ou arroz com amêndoas, e o Filé Tornedor, que acompanha brócolis e tomate, todos custando R$ 49,90. Outra novidade é o Carré de Cordeiro (R$ 74,90), prato temperado em ervas finas ao pesto de hortelã, acompanhada de purê de batatas barôa e arroz com amêndoas.

Além disso, o cardápio oferece grande variedade de carnes, como


Linguiça de pernil (R$ 29,90), variações de Frango caipira (R$109,90
que servem de 03 a 04 pessoas; opções de carnes vermelhas como
Ossobuco ao molho do chefe (R$39,90) e picanha grelhada
(R$39,90). Oferece também 3 tipos de saladas com valores a partir
de R$24,90, 8 variedades de risotos (R$39,90 e R$49,90), preparações com frutos do mar a partir de R$39,90 e saborosas
sobremesas que variam de R$ 8,90 e R$ 16,90. “O lançamento do
novo cardápio é uma das mudanças que estamos implementando
para tornar o Casero Restaurante e Bistrô ainda melhor para os

clientes, e proporcionar uma experiencia gastronômica inesquecível”
afirma o chef Rubinho.

Para o almoço executivo o restaurante oferece 16 pratos deliciosos
entre eles estão: o frango caipira (R$109,90 para até 03 pessoas),
filé mignon acebolado (R$64,90 serve 2 pessoas) e a deliciosa carne
de porco de lata (R$29,90 prato individual). Aos finas de semana a
tradicional feijoada continua sendo servida por R$ 29,90, e aos
sábados ainda conta com sambinha ao vivo a partir do meio dia.
A reformulação chegou inclusive ao cardápio físico, que conta com um designer inovador e mais ilustrações dos pratos; alto explicativo, acessível, buscando trazer um toque de requinte, para acompanhar o novo conceito da casa, ele foi lançado para conquistar ainda mais os amantes da boa gastronomia.


Clube do Vinho - Outro destaque da casa, que ganhou corpo ao

longo deste primeiro ano de existência, o clube do vinho também traz novidades, com encontros exclusivos e uma carta com mais de 200 rótulos nacionais e internacionais, armazenados em temperatura ideal para aguçar o paladar do comensal e agradar até os mais exigentes.

Serviço:

CASERO Restaurante & Bistrô

Endereço: Park Style Mall & Residence R. 25 sul, 30 | Águas Claras.

Reservas: 61 3578-3939 / 61 3578-3940.

Dom Francisco Restaurante completa 29 anos

Tradição e qualidade são marcas indeléveis da casa. Comemoração será em grande estilo, na embarcação Happy Day, no dia 25 de julho
  
Com 29 anos de história completados no próximo dia 22 de julho, o Dom Francisco Restaurante se consolidou como grife da boa gastronomia na capital do país. Tendo à frente o Chef Francisco Ansiliero, a casa é quase um ponto obrigatório para quem quer conhecer o melhor de Brasília. Pratos tradicionalíssimos, como os famosos tambaqui, bacalhau e picanha, tornam os almoços e jantares dos brasilienses muito mais apetitosos. A história do Dom Francisco tem início em 22 de julho de 1988, quando foi inaugurada a primeira casa, na 402 sul, que é comandada pela filha de Francisco, Giuliana Ansiliero, que também está à frente da unidade do Park Shopping. Já o chef Francisco comanda a unidade da ASBAC, localizada na beira do Lago Paranoá.

E para comemorar as quase três décadas de sucesso, o Chef Francisco repete o tradicional jantar para a imprensa, que, desta vez, será no dia 25 de julho, sobre as águas do lago Paranoá. Os convidados poderão celebrar com Francisco, na embarcação Happy Day, a partir das 16h30. Eles serão recebidos com espumante e bolinhos de bacalhau. Às 17h30, a embarcação sai do Deck da ASBAC, e, ao longo do passeio, Francisco preparará o jantar, que terá como entrada a Salada de Bacalhau e, como prato principal, uma de suas especialidades: Bacalhau em Postas com arroz de brócolis. E, já que a comemoração é regada de tradição, nada melhor que a mais antiga sobremesa da casa, a Torta de Castanha do Pará com sorvete de creme. E, para o público, o chef dá um presente ampliado, que vigora até agosto: é o Festival de Bacalhau, com cinco pratos de bacalhau disponíveis a preços promocionais.

Um pouco mais da história do Dom Francisco Restaurante:

O chef conta que, na época, o vinho não era comum à mesa, pois era caro. Ele teve a preocupação de ir atrás de bons rótulos a preços que incentivassem o cliente a acompanhar a comida com a bebida. Também não eram comuns os azeites e vinagres de boa qualidade. Francisco começou a comprar e a ensinar as pessoas a usar os produtos.

Para construir um cardápio com história e cultura, Francisco viajou Brasil afora, e o menu da casa reflete suas experiências na gastronomia. Da infância sulista, há a picanha e derivações do churrasco. Da convivência com os portugueses, em São Paulo, o bacalhau. E da amazônia, o tambaqui. No início, esses eram os três pratos básicos. Hoje, o cardápio da casa é bem variado e mantém uma das maiores cartas de vinhos do país.

E, por falar em vinho, só a adega da Asbac reúne em média 15 mil garrafas, distribuídas em 1500 rótulos de 25 países. Aliás, a casa da ASBAC é uma das poucas no mundo que possui três adegas. Uma específica para rótulos de vinho tinto do novo mundo. Outra para tintos do velho mundo - França, Portugal, Espanha e Itália. E outra exclusiva para brancos e espumantes dos 25 países. A separação das adegas é devido à diferença de temperatura que os vinhos precisam ter. Os brancos ficam climatizados a 5 graus, temperatura ideal para o consumo.

Dentre os vinhos, há três rótulos com a marca Dom Francisco: o espanhol Marques de Tomares Crianza, da vinícola Marques de Tomares e os italianos Barolo e Barbera d’Alba Sovrana, ambos da vinícola Beni di Batasiolo , em Piemonte.
Serviço:
Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31, parte, Asbac/ 3226 2005 / 3224 – 8429 / 3224 5679)
 Horário de funcionamento: Segunda a quinta de 12h a 0h, sextas e sábados de 12h a 1h e domingo de 12h as 17h
Salão reservado para eventos
Facilidade para cadeirantes
Manobrista grátis no local

Aceita cartões Visa, Mastercard e American Express 

Bla’s aposta em pratos criativos com ingredientes exóticos

Misturas inusitadas marcam presença no cardápio da casa desta semana

Boa notícia para os comensais que amam misturas diferentes de sabores. Para o menu desta semana do restaurante Bla’s (406 norte), o chef Gabriel Blas usou toda a sua criatividade para elaborar pratos que além de muito saborosos, também trazem experiência interessantes para o paladar.
Incrementando as opções que a casa oferece, de entrada, a novidade da semana, fica por conta da língua bovina, wasabi e vinagrete (R$14,90) e a meia codorna grelhada (R$:14,90). 
Para prato principal, as apostas mais diferentes são: o peito de pato, com arroz de jambu e tucupi (R$44,90) e filé de robalo acompanhado de arroz com frutos secos e castanhas, legumes e molho de ervas (R$39,90), mas para quem gosta de sabores mais tradicionais, a casa também traz novidade, trata-se do ossobuco desfiado acompanhado de fettuccine ao molho de tomates (R$29,90).
Estrelas do cardápio da semana, as sobremesas estão de encher os olhos e dar água na boca. Entre as deliciosas opções, destaque para a mousse de maracujá, gel de rum e espuma (R$17,90), a imbatível torta de Nutella com pó de ouro (R$16,90); creme brulèe com frutas frescas (R$14,90); banana flambada, prailine e sorvete (R$14,90); brownie, sorvete crumble de cacau e stout (R$17,90) e a mousse de ganache de uísque e tuille (R$16,90)

Bla’s

O restaurante é uma cozinha criativa, inspirada no que há de melhor na culinária contemporânea mundial. A ideia da casa é oferecer alta gastronomia a preços justos e sempre propiciar aos comensais novas experiências de sabores. A cozinha é comandada pelo criativo chef Gabriel Bla’s, que a cada semana oferece sugestões de pratos diferentes para levar aos clientes o melhor das possibilidades e combinações de gostos gastronômicos.

Serviço:
 Bla’s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h.

terça-feira, 18 de julho de 2017

Outback e Guaraná Antarctica presenteiam com copo exclusivo e colecionável

Ao pedir uma opção do cardápio de almoço combinado com Guaraná,
cliente leva o mimo pra casa

Desde a segunda-feira (17/07), o Outback Steakhouse e Guaraná Antarctica estão juntos em mais uma ação especial. Desta vez, na compra de um prato do menu executivo do almoço e de um Guaraná Antarctica na versão regular ou zero, os clientes serão presenteados na hora com um copo exclusivo e colecionável. São três diferentes modelos ao todo. A promoção é válida em todos os restaurantes da rede até o dia 04/08, de segunda a sexta-feira, no horário do almoço (das 11h30 às 15h), enquanto durarem os estoques.

A ação leva ao consumidor o conceito da campanha “Tudo Pede Guaraná”, lançada recentemente pela marca, e reforça a ideia de que Guaraná Antarctica combina seu sabor com os bons momentos da vida para torná-los ainda mais especiais, inclusive com o delicioso menu do Outback.

No cardápio de almoço, o Outback permite a combinação de uma entrada, um prato principal e um acompanhamento por um preço fixo (R$ 49 ou R$ 51, dependendo da opção). Entre as sugestões do lunch menu estão a famosa Junior Ribs, suculenta meia-costela de porco grelhada, generosamente regada com molho barbecue, o Chiken On The Barbie, delicioso peito de frango grelhado servido com molho barbecue, e o Herb Crusted Filet, três cortes de filet mignon temperados com ervas finas e servidos com molho cabernet. No Outback, o Guaraná Antarctica (R$ 10,50) e o Guaraná Antarctica Zero (R$ 10,50) são servidos com refil grátis.

5ª EDIÇÃO DO FESTIVAL PANELAS DA CASA

Festival com novos participantes, oficinas gastronômicas e muito mais,

de 25 de julho a 13 de agosto

O Panelas da Casa chega a sua 5ª edição com novas casas participantes e traz de volta o sucesso das oficinas gastronômicas realizadas no Terraço Shopping. O evento, genuinamente brasiliense, acontece de 25 de julho a 13 de agosto, na capital federal: são 20 dias de muitas experiências e sabores.

Nesta segunda edição de 2017, participam 15 marcas em 22 endereços, sendo que três casas, se juntam ao grupo, participando pela primeira vez: Casa de Madeira Restaurante e EmpórioC’est La Vie Bistrô & Creperia e Leo Cozinha Contemporânea. O evento, que tem como proposta valorizar a gastronomia e a produção local, segue a mesma filosofia, oferecendo menus completos, criados especialmente para a ocasião, com entrada, prato principal e sobremesa, a um preço bem convidativo (R$49 – por pessoa – almoço e/ou jantar).

O festival está cheio de novidades, com pratos de dar água na boca. Vamos começar o tour? Participam: Belini Café – The Coffee ExperienceBelini Pães & GastronomiaBhumi Cozinha Orgânica e SaudávelCafé SavanaCantucci BistrôCarpe DiemCasa de Madeira Restaurante e EmpórioC’est La Vie Bistrô & CreperiaEl Paso, Empório ÁrabeGenghis KhanJamón JamónLeo Cozinha ContemporâneaNossa Cozinha Bistrô e Veloce.

“O intercâmbio gastronômico continua sendo o ponto alto: muita ideia boa e conhecimento compartilhado entre os confrades e comensais. O desafio foi abraçado por um monte de gente bacana e hoje se concretiza com mais uma edição”, explica o empresário Andrei Prates.

O grande objetivo de valorizar os fornecedores da região se consolidou em parcerias com produtores locais, que fornecem os ingredientes para elaboração dos pratos. Para Alexandre Albanese, o festival não quer apenas movimentar a saúde financeira das casas participantes, o que é muito importante, mas quer também fortalecer a economia local. “Priorizando a compra de insumos de fornecedores do Centro-Oeste, continuamos a promover o que foi determinado desde o início do festival, um crescimento econômico em cadeia, desde o produtor até o restaurante”, declara.

Mais uma vez, a cervejaria Colombina, patrocinadora oficial do evento,  harmoniza suas criações com os pratos do festival. Cada menu foi cuidadosamente harmonizado com um dos rótulos da marca, que será sugerido por R$18,90, mesmo valor das edições anteriores. O que vai garantir uma experiência única e completa para quem passar por uma das casas do Panelas.

E tem mais coisa boa! Dentro do mesmo espírito de união que move a confraria, o Panelas da Casa - em parceria com o projeto Bandoneón e Terraço Shopping - realiza oficinas gastronômicas gratuitas durante o período do festival. O projeto Bandoneón, do gastrônomo argentino Sebastián Parasole, envolve educação, comida, solidariedade e empreendedorismo. A ideia do veículo itinerante e sustentável, que funciona como uma cozinha móvel, é a de poder levar a gastronomia àqueles que buscam informação.  

A expectativa de crescimento é em torno de 25%, em relação a última edição realizada em 2017. “Superamos a meta, foram mais de 10.000 pratos vendidos, nas 15 marcas participantes”, conclui o empresário Mateus Takano.

Para saber mais

Panelas da Casa criado pelos empresários Andrei Prates, Mateus Takano e pelo chef Alexandre Albanese, acontece em duas edições anuais. A ideia do evento é fazer com que chefs, cozinheiros e restaurateurs exercitem toda sua criatividade, elaborando pratos saborosos com qualidade gourmet e que consigam expressar o conceito de cada casa, propiciando aos clientes uma experiência prazerosa, dentro de uma faixa de preço acessível.

Quem quiser conferir os menus, estão todos na fanpage oficial do evento. É só acessar: Facebook: \Panelas-da-Casa.

Confira os menus completos:

Belini Café – The Coffee Experience – 114 Sul
Almoço e Jantar
Entrada:
Couvert Belini Café (pães artesanais, acompanhado por pastas de azeitona preta e alho)
Principal:
Picadinho de Abóbora (Cubos de filé mignon suíno, acompanhados por purê de abóbora e farofa caseira)
Sobremesa:
Castanha Dulce Espresso (sorvete em cama de castanhas carameladas ao doce de leite banhado com café espresso da casa)
Harmonização: Colombina IPA

Belini Pães & Gastronomia – 113 Sul
Almoço e Jantar
Entrada:
Cestinhas com salpicão de vegetais (massa filo em formato de cestinhas recheadas por salpicão de vegetais ao toque de pimenta do reino)
Principal:
Beef de Chorizo Angus ladeado por risoto de parmesão e vinho branco (corte Angus especial com risoto de parmesão, vinho branco e tomate cereja)
Sobremesa:
Cartola de banana (fatias grossas de queijo coalho com lascas de bananas fritas ao toque de canela)
Harmonização: Colombina IPA

Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável – 113 Sul
Almoço e Jantar
Entrada:
Tartar de abacate com manga (cubinhos de abacate com manga aromatizados com azeite e ervas frescas, acompanhado de chips de batata doce e finalização de pimenta)
Principal:
Salmão ao ratatouille de legumes (filé de salmão em crosta de sementes, acompanhado por ratatouille de legumes temperados e farofa de castanhas)
Sobremesa:
Mousse de cacau vegana (mousse de cacau com leite de coco, adoçado com açúcar mascavo orgânico)
Harmonização: Colombina Lager

Café Savana – 116 Norte
Almoço e Jantar
Entrada:
Consomé de batata baroa com alho poró
Principal:
Escalopinho de filé com molho de tamarindo, acompanhado de arroz cremoso de castanhas brasileiras e legumes na manteiga
Sobremesa:
Torta de maçã aquecida com perfume de canela e sorvete de creme
Harmonização: Colombina IPA

Cantucci – 403 Norte
Jantar
Entrada:
Brioche da Casa recheado com fondue de queijos
Principal:
Ragout de Carne ao Vinho do Porto, com nhoque de Grana Padano e manjericão
Sobremesa:
Rabanada à Francesa (Brioche embebido em leite, frito, coroado com calda de frutas vermelhas e creme inglês)
Harmonização: Colombina IPA

Carpe Diem - 104 Sul, Brasília Shopping, Iate Clube, Terraço Shopping e CasaPark
Almoço e Jantar
Entrada:
Cogumelo Paris à la Creme (cogumelos Paris e iscas de frango refogados em ervas, requeijão, creme de leite e parmesão gratinado)
Principal:
Medalhão Paris-Roma (medalhão de filé mignon com molho de gorgonzola ao poivre vert, acompanhado de penne)
Sobremesa:
Galette de tapioca com coco (galette de tapioca com coco grelhado na chapa, sorvete de creme e calda de caramelo)
Harmonização: Colombina IPA

Casa de Madeira – Condomínio Quintas do Sol, Qd. 2 lote 50
Almoço e Jantar
Entrada:
Caldo de abóbora na panhoca (caldo de abóbora com gorgonzola e alecrim, servido dentro da panhoca)
Principal:
Bombom de alcatra com risoto de ratattouille (picadinho de bombom de alcatra acebolado, acompanhado de risoto de ratattouille e redução de vinho tinto com demi-glace)
Sobremesa:
Taça de sobremesa da casa de madeira em camadas (iniciando com morangos, iogurte grego abaunilhado, coulis de frutas vermelhas quentes, sorvete de creme, chantilly, calda de brigadeiro e castanhas)
Harmonização: Colombina IPA

C’est La Vie – 408 sul
Almoço e Jantar
Entrada:
Quiche Lorraine (quiche recheada com bacon bem crocante, cebola, alho poró e queijo emmental, acompanhado de mix de folhas com pesto de rúcula e molho três queijos)
Principal:
Ossobuco ao funghi (ossobuco cozido em molho de legumes, vinho tinto e ervas, acompanhado de purê de batata doce com abacaxi, coberto com molho funghi)
Sobremesa:
Gateau rouge (releitura da sobremesa Red Velvet - Bolinho de 2 chocolates, recheado com com creamcheese, picolé blondinho *Vai Bem, coberto com creme de limão e farofa de biscoito)
Harmonização: Colombina IPA

El Paso - 110 Norte, 404 Sul e Terraço Shopping
Almoço e Jantar
Entrada:
Coctel Nayarit (guacamole com pico de galo e camarões)
Principal:
Fajita Oaxaca (panelinha com tiras de filé em molho de champignons e pimenta, gratinado com queijos, acompanhado de arroz mexicano e papas bravas)
Sobremesa:
Pastel Cuatro Leches (tradicional bolo com leite condensado, leite evaporado, creme de leite e sorvete de doce de leite)
Harmonização: Colombina Pepper

Empório Árabe – 215 sul e Villa Mall - Av. das Castanheiras, 1060 - Águas Claras
Almoço e Jantar
Entrada:
Fassuliah (caldo árabe com feijão branco, carne de cordeiro, linguiça de cordeiro e calabresa)
Principal:
Filé ao molho de romã com cuscuz marroquino
Sobremesa:
Sorvete de canela com crocante de banana e raspas de chocolate
Harmonização: Colombina Pepper


Genghis Khan – 214 Norte
Jantar

Entrada:
Shimeji Udon (sopa de macarrão udon com shimeji, cebolinha e naruto)
Principal:
Genghiskhan de camarão com bacon (acompanhado de vegetais variados)
Sobremesa:
Gingerkhan (blondie de gengibre com calda de limão Siciliano e sorvete de creme)
Harmonização: Colombina Lager

Jamón Jamón – 109 Norte
Jantar
Entrada:
Creme de cebola caramelizada com cogumelos de Vargem Bonita, gratinados ao emmental com torradinha de sobrassada
Principal:
Arroz de rabo de toro (arroz de rabada com tempurá de agrião)
Sobremesa: Mousse de chocolate com raspas de laranja e touille de amêndoas
Harmonização: Colombina Lager

Leo – Vila Planalto
Almoço e Jantar
Entrada:
Creme de couve-flor com shimeji salteado
Principal:
Costelinha suína ao molho agridoce com repolho, cenoura, broto de feijão e cebolinha salteados
Sobremesa:
Marquise de chocolate com compota de morango
Harmonização: Colombina Poema 

Nossa Cozinha – 402 Norte
Almoço e Jantar
Entrada:
Chávena de gumbo (gumbo servido em xícara com biscuit de parmesão)
Principal:
Jerk chicken (frango de leite com tempero jamaicano, salsa de manga e cagaita, servido com arroz jamaicano de coco, tomilho e feijão)
Sobremesa:
Torta julina (Torta de pé de moleque com sorvete de baunilha)
Harmonização: Colombina Pepper

Veloce - Deck Brasil
Almoço e Jantar
Entrada:
Arancini (bolinhos de risoto recheados com muçarela)
Principal:
Filé de peixe fresco com manteiga de cogumelos, acompanhado de arroz cremoso de alho poró
Sobremesa:
Panna cotta com coulis de frutas vermelhas
Harmonização: Colombina Lager
                          
Serviço:
Festival Gastronômico Panelas da Casa
Data: 25 de julho a 13 de agosto
Valor menu (entrada + principal + sobremesa): R$ R$49 – por pessoa
Valor cerveja Colombina: R$18,90
Facebook: \Panelas-da-Casa