A Semana
Santa está chegando, e para quem gosta de celebrar a data passeando pela cidade
e desfrutando delícias gastronômicas, as opções são variadas e pensadas,
inclusive, para quem segue a tradição de não comer carne vermelha na
Sexta-feira Santa. São receitas especiais, que incluem ceviche, frutos do mar,
e até um sanduíche criado exclusivamente para a ocasião. E como não poderia
faltar, têm várias dicas de sobremesas, com muito chocolate, claro! Confira:
EL Paso (404 Sul, 110 Norte e Terraço Shopping):
Sugestões
deliciosas do chef David Letchig, que estarão no buffet (R$ 55,00 por pessoa),
de sexta (30/03) a domingo (01/04). Para começar, que tal um Combo del Mar? Uma
combinação de camarão com guacamole, ceviche mexicano e coquetel de frutos do
mar com molho agridoce picante. Para os apaixonados por comida mexicana, uma
das especialidades da casa: o Camarones a la Mexicana, camarões grelhados ao
alho com molho de tomate picante, pimentão e cebola.
E não para
por aí! Tem especialidade latina também: o chef sugere o Pescado en
Salsa a la Huancaína, um filé de peixe com creme de ají amarillo (uma espécie
de pimenta originária do Peru) e queijo fresco, além do Aji Mariscos, uma mistura
de polvo, lula e mexilhões, ao creme de aji amarillo, queijo e nozes. E para
finalizar, Arroz Moreno de Camarones, um cremoso arroz com coco, camarões e
pimenta amarela. E, como Páscoa tem de ter chocolate, a casa traz 3 sobremesas
imperdíveis: churros, como aqueles feitos nas feiras mexicanas, servidos com
chocolate, o Pastel Imposible, um delicioso bolo de chocolate com pudim e
cobertura de chocolate, e a mousse de chocolate com licor mexicano feito de
café.
Pizzarias Fratello
Uno (303 sul e 309 norte):
São
diversos sabores sem carne vermelha. Na entrada, as ótimas pedidas são o
Corneccione de Pesto verde e parmesão ralado (R$ 41, 00 individual, R$ 45,00 M,
R$ 49,00 G), e a sempre leve e saborosa Salada de Atum (R$ 59,00 individual, R$
68,00 G). No cardápio de pizzas, a Marguerita Especial (R$ 61, 00 individual,
R$ 67,00 M, R$ 73,00 G), com muçarela de búfala defumada, é a escolha perfeita
para quem gosta de algo mais simples e, ao mesmo tempo, sofisticado.
Além da
muçarela de búfala, a Amazônia (R$ 65, 00 individual, R$ 71,00 M, R$
77,00 G) ainda traz palmitos pupunha frescos, folhas de sálvia e orégano. E,
para aqueles que fazem questão de comer frutos do mar na Semana Santa, a pizza
de Shimeji com Camarão Trufado (R$ 78, 00 individual, R$ 83,00 M, R$
89,00 G) é excelente! No domingo, dia de chocolate, a pizza
Nucciolato (R$ 78, 00 individual, R$ 83,00 M, R$ 89,00 G) é uma boa sugestão.
Com uma massa crocante, calda de Nutella, sorvete de creme e nozes picadas, é
certeza de sucesso, não é? Outra opção apetitosa é a Taça Alpina (R$ 29,00),
uma mousse de chocolate branco e preto com sorvete de creme, caldo de
chocolate, farofa de c astanha de caju, ovo maltine e tubetes.
Restaurante Carpe
Diem (104 Sul):
Comandada pelo
chef Fernando La Rocque, a casa terá várias delícias no buffet de almoço
(R$59,90 por pessoa). Entre elas: moqueca de peixe, risoto de camarão praia do
futuro, salmão ao molho de acerola, bacalhau lagareiro e escondidinho de frutos
do mar. No sábado, a tradicional feijoada, que inclui uma sobremesa e dois
tipos de batidas. Já o buffet de domingo terá o bobó de frutos do mar, arroz de
coco queimado, carne de panela com mandioca e abóbora, purê de batata doce,
filé do chefe ao alho, empanadas peruanas de carne e aroma de defumado,
bacalhau pereirinha de alfana (ovos cremosos com bacon, alho e batata palha) e
arroz de Braga.
No
cardápio à La Carte, a sugestão do chef é o bacalhau mediterrâneo (serve duas
pessoas – R$89,90) - batata ao murro, brócolis, tomate seco e
fresco, azeitonas, alho, azeite alcaparras – arroz. E a sobremesa de Páscoa
pode ser o saboroso Porto Fino Negro (pequeno bolo de chocolate quente, servido
com sorvete de creme, calda de chocolate e crocante de castanha de caju –
R$18,00).
Restaurante
Japonês Haná (408 Sul):
Tem receitas
especiais para os que se deliciarem com o buffet completo ou light (R$79,90 /
R$59,90). Entre as opções, o bacalhau ao molho de coco, a tilápia ao
molho gorgonzola, o camarão coreano, que podem ser acompanhados de arroz
marroquino. Além disso, terá o já tradicional sushi de banana com calda de
chocolate, que é a boa pedida para o domingo, além do delicioso rolinho
primavera de doce de leite e chocolate.
Para quem
preferir os pratos à La Carte, a casa tem opções mais que especiais: grelhados
acompanhados de legumes passados na manteiga e batatas crocantes ao alho. Entre
eles: salmão (R$51,00), camarão (R$63,00), Lula (R$55,00) ou frutos do mar
(R$62,00).
389
Burger (Sobradinho, Planaltina e Formosa):
Para os
que preferem um lanche bem saboroso, o chef Aquiles França preparou uma receita
exclusiva para a sexta-feira santa: Burger de Tilápia Hawaii, composto de pão
italiano, filé de tilápia empanado com panko, queijo muçarela argentina, salada
e molho sour cream (R$ 25,00). Para acompanhar, nada melhor
que a batata rústica frita, preparada à moda da casa (R$10,00). Fechando com
chave de ouro, a sobremesa para o domingo de Páscoa pode ser o Sem Fim: banana
caramelizada artesanalmente, ganache de nutella, sorvete e ovomaltine
(R$10,00).
Serviço
EL PASO
Endereço: SCLS 404
Bl C Loja 19
Telefone: (61)
3323-4618
Endereço: Cln 110
Norte Bloco B
Telefone: (61)
3349-6820
Endereço: Octogonal
2/8 Lote 5 Piso 1 - Lojas 145/146 - Terraço Shopping
Telefone: (61)
3233-5197
FRATELLO UNO
Endereço: SCLS 103 Bloco A Loja 36 –
Asa Sul
Telefone: (61) 3321-3213
Endereço: SCLN 109 Bloco D Loja 19 –
Asa Norte
Telefone: (61) 3447-3360
CARPE DIEM
Endereço: Comércio Local, 104 Sul
Telefone: (61) 3325-5301
HANÁ
Endereço: SCLS 408 Bloco
B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244.9999
389 Burger
Endereço: Planaltina - Praça do Museu
Endereço: Sobradinho - Quadra
06/08
Endereço: Formosa -Setor Central
Telefone: 3389-0021.